Полозити короткий:

• Roark Capital інвестував у гарячу курку Дейва, взявши більшість часів у бренді, повідомили компанії в понеділок.
• Інвестиція знаменує помітний перелом для швидкого повсякденного ланцюга гарячої курки, який розбиває вірусність соціальних медіа та кмітливість стратегії франчайзингу метеоричне зростання За останні кілька років. Раніше Reuters повідомляв про це Угода коштувала близько 1 мільярда доларів.
• Угода також консолідує масовий вплив Роарка в ресторанній промисловості; Фірма приватного капіталу вже Контролює метро і Надихайте на бренди.

Дайвінг розуміння:

Дейв почав зростати вибухово в 2021 році, коли кількість його магазину відскочила з семи ресторанів на початку року до 37 до кінця року. До 2023 року ланцюг досяг 118 одиниць, а до кінця 2024 року – після відкриттів у Сполученому КоролівствіКанада та Країни на Близькому Сході – Він досяг 250 місць. Це зростання викликав інтерес інвесторів та ЗМІ, і в кінцевому підсумку Дейв обрав Роарка як свого головного прихильника.

Цього року Дейв розраховує потрапити на 400 магазинів, за його оголошенням про інвестиції Роарка, і фінансова ін'єкція допоможе продовжити наступну фазу розширення бренду.

“Це одна з великих підприємницьких подорожей нашого часу, і тепер ми починаємо наступну главу історії”, – сказав Білл Фелпс, генеральний директор “Hot Chicken's” Дейва. “Вся наша організація в захваті від відповідності між гарячою куркою Дейва та Роарком”.

Лідерство Дейва збереже оперативний контроль над брендом.

Незважаючи на те, що невеликі в абсолютному відношенні порівняно з застарілими ланцюгами QSR, Дейв знаходиться в особливо динамічній ніші в ресторанній промисловості. Багато Швидкий випадковий і курка зростають швидше, ніж у решті галузі, тобто Дейв може отримати користь від структурних тенденцій в рамках ресторанної індустрії, навіть коли споживачі відтягуються з багатьох обідів.

Роарк забив одну з історій успіху в ресторані з інвестиціями, приблизно через два роки після цього Купив метро. Інвестиційний гігант вже володіє Brands Inspire, Goto FoodsCKE та інвестиційна частка в Калвері, згідно на його веб -сайт.

З великою частиною QSR та швидкого повсякденного сектору в кишені Роарка, інвестиційна група матиме значний вплив на еволюцію американського ресторанного господарства. Блекстоун, інша приватна фірма, також нещодавно створив велику присутність ресторану, з великими інвестиціями в Джерсі Майк і Тропічний коктейль кафе.